这篇文章给大家聊聊关于青椒鲫鱼的青椒窍门家常做法 ，以及青椒鲫鱼的鲫鱼椒鲫家常家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助
，法青不要忘了收藏本站哦。做法

本文目录

1. 王刚鲜椒嫩鱼的青椒窍门做法
2. 烧椒鲫鱼的做法，烧椒鲫鱼怎么做好吃 ，鲫鱼椒鲫家常烧椒鲫鱼的法青
3. 青椒蒸鱼的做法

王刚鲜椒嫩鱼的做法

原料 ：草鱼 、青辣椒、做法小米辣 、青椒窍门青花椒、鲫鱼椒鲫家常生姜、法青蒜头、做法淀粉、青椒窍门鸡蛋
、鲫鱼椒鲫家常白胡椒粉 、法青盐
、料酒、蒸鱼豉油、鸡精。

做法步骤 ：

第1步、买鱼的时候让店家把鱼杀好 ，片成鱼片
 ，拿回家清洗干净 。

第2步 、配料合影
 ，把洗干净的鱼放入大碗里，放入适量盐，1g白胡椒粉，10g料酒，1个蛋清，20g淀粉
，用手抓匀
，腌制10分钟。

第3步 、把20g青花椒用石臼捣碎，把3个青辣椒，2个小米辣，20g生姜，30g蒜头全部洗净剁碎  。

第6步 、把剩下的40g青花椒洗净待用 ，把剩下的3个青辣椒，2个小米辣洗净切圈 。

第5步
、锅里放入适量油 
，放入捣碎的青花椒碎炒香。把剁碎的小米辣
，青辣椒，生姜，蒜末全部放入，再放入20g青花椒，一起炒香 。倒入2000ml水烧开 。

第6步
、水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀，再放入鱼头鱼骨煮熟。把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里 。

第7步 、放入适量鸡精调匀，再放入鱼片烫熟。把烫熟的鱼片，连汤一起倒入鱼头鱼骨上面。把剩下的20g青花椒，小米辣和青辣椒圈放到鱼片上
。

第8步
、重起油锅
，放入适量油 ，烧至9成热，把热油浇到青花椒和辣椒上面，激出香味即可。美味的青花椒鱼做好了。

烧椒鲫鱼的做法，烧椒鲫鱼怎么做好吃
 ，烧椒鲫鱼的

1 、把市场买回的鱼清理干净；在鱼身上划两道口 ，以便入味；鱼身上撒盐少量，倒一点料酒抹匀去腥。

2、热油，放鱼煎至两面金黄，捞出；把葱姜蒜 、八角放入余油里爆香 
，加入鱼，酱油，后加水，水刚好没过鱼。

3 、大火水开后，放入两勺剁椒和切块的豆腐，转至小火慢炖
。

4 、二十分钟后起锅 ，倒入少量鸡精，美味即成 。

青椒蒸鱼的做法

用料:鱼1条，

配料:姜一片，料酒一勺
，盐 、葱适量生抽少许，白糖少许 ，青椒一个 ，青椒酱适量 ，蒜、蚝油  、花椒，适量 ，

1.鱼用料酒 ，葱姜，盐腌半个小时后 ，洗干净
，如果想入味
，可以切成段蒸。就普通蒸鱼步骤。

2.放入葱、姜 、蒜、花椒，糖，盐
，酱油，蚝油，青椒酱放入水勾芡备用。

3.淋上即可 ，出锅 ，

关于青椒鲫鱼的家常做法到此分享完毕
，希望能帮助到您 。